関東では、あまり馴染みのない【油かす】

天かすと勘違いされてる方も多いかもしれません。

「油かす」とは、牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み、油でじっくりと揚げ、水分や余分な脂分を飛ばしたもので、高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりの食材。

トッピングも出来ます！旨み、感じてくださいね！！